濃香出海110年，瀘州老窖“春江酒月夜”開啟沉浸式非遺盛宴
春江潮水連海平,非遺文脈共潮生。2025年,是中國濃香白酒出海110周年。3月1日(農歷二月初二),2025瀘州老窖·國窖1573封藏大典盛大開啟,當晚,“春江酒月夜”中國酒城·非遺之夜重磅舉行,將封藏大典帶來的非遺熱度推向新高潮。
瀘州老窖以一場美酒加美食的非遺盛宴,與四海賓朋共醉共美,致敬中國濃香生生不息,生動詮釋“走向世界的中國非遺”。
美酒+美食非遺 融古匯今活態生香
活動現場,由春江美食地圖區、技藝匠心館、煥活非遺區等各大主題區域構成的非遺集市,精心還原了古代市井的煙火氣,以非遺美酒+非遺美食的創新融合,歡迎來自全國各地的嘉賓們全方位感受非遺魅力。
步入非遺集市,糖畫、年糕、瀘州白糕、麥芽糖、三大炮、燈影牛肉、缽缽雞等非遺美食琳瑯滿目、香氣四溢。來賓們不僅可以滿足味蕾的享受,還可親身體驗打年糕、敲三大炮等非遺美食技藝,親手制作油紙燈籠、香囊、繩結等飽含美好寓意的非遺手工藝品。當然也少不了體驗瀘州老窖的專屬非遺絕技——來賓們沉浸式化身“釀酒宗師、“鑒酒大師”、“文化大使”等不同身份,深度體驗“回馬上甑”“看花辨酒”等瀘州老窖酒傳統釀制技藝。從“吃非遺”“做非遺”到“感受非遺”,這場集融合性展陳與沉浸式互動體驗于一體的非遺盛宴,讓傳統技藝在活態傳承中煥發新生。
夜色漸濃,“春江酒月夜”非遺狂歡漸入佳境。楊麗萍團隊傾情演繹《雀之戀》,將非遺孔雀舞元素與現代舞臺藝術完美融合,身姿流轉間,傳遞著萬物共生的東方美學;國家級非遺面食技藝傳承人閆錦超帶來《龍吟面韻》絕技表演,細如蠶絲的龍須面在他手中上下翻飛,化作游龍驚鴻,令人嘆為觀止;伴隨著激昂樂曲,鍋莊舞步踏響節拍、氣勢豪壯,瞬間點燃全場激情;更有火花四濺、流星如瀑的打鐵花表演,照亮酒城夜空,讓來賓們久久沉浸在這360度的非遺氛圍之中。
活態傳承,打造白酒非遺高地
瀘州老窖多年持續升級打造“春江酒月夜”IP,為非遺搭建生動展現、創新發展的優質平臺。今年的“春江酒月夜”選取極具代表性和辨識度的非遺技藝,與非遺釀制技藝和品牌文化聯動呈現,以創新體驗形式、融合形態,讓源遠流長的中國非遺再次煥發時代光彩,讓瀘州老窖酒傳統釀制技藝作為行業內首批國家級非遺的獨特魅力深入人心。
中國非物質文化遺產保護協會會長王曉峰致辭
“展望未來,非遺保護與傳承面臨著前所未有的機遇與挑戰。我們既要堅守傳統,又要與時俱進,讓非遺融入現代生活,走進大眾視野。”中國非物質文化遺產保護協會會長王曉峰在致辭中表示,“作為非遺保護的踐行者,瀘州老窖在傳承非遺技藝的同時,積極推動非遺的交流與傳播,用自己的方式詮釋著中華文化的魅力。”
瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒致辭
“中國白酒以其千年傳承的釀造秘技與文化哲思,在人類非物質文化遺產寶庫中綻放獨特光芒。”瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒在致辭中表示,“從長江之畔到塞納河岸,非遺文明正在重構世界對話的語法。瀘州老窖正在以酒為媒,讓世界品味中國。”
守正創新,讓中國非遺閃耀世界
作為中國白酒行業唯一擁有“活態雙國寶”的企業,瀘州老窖始終以守護者姿態,踐行著傳承弘揚非遺技藝的使命。讓1573國寶窖池群持續釀造生香450余年,讓24代傳承人代代相傳的非遺釀制技藝在700余年時光中生生不息。
近年來,瀘州老窖持續推動非遺技藝交流融合,聯袂花絲鑲嵌技藝、掐絲琺瑯技藝等多項國家級非遺技藝,共同演繹中國非遺的藝術感、歷史感、厚重感;更以榮獲“中國濃香型白酒起源地”認證為契機,在紐約現代藝術博物館舉辦“北緯28度的濃香”特展,向世界展現中國非遺的非凡魅力。
1915年,瀘州老窖大曲酒從瀘州碼頭遠渡重洋,在太平洋萬國博覽會榮獲金獎,中國濃香第一次驚艷世界。110年后,站在濃香新時代的起點,瀘州老窖再度揚帆起航,將繼續致力于推動文化遺產保護、傳承與傳播,以酒為媒,讓千年中國白酒非遺煥發勃勃生機,走向五洲四海,讓世界品味中國!
